Üha enam teadvustades palmiõli tööstuse negatiivset mõju keskkonnale, on endiselt suur häbi, et seda näib sisaldavat üha rohkem igapäevaseid tooteid. Kuna ettevõtetel on lubatud lisada koostisosadesse taimeõli, ei saa tarbijad teadlikku otsust langetada.
Paljude tarbijate tasemel palmiõli aktivistide jaoks pole kõige hullem mitte ainult asjaolu, et põhitooted seda sisaldavad, vaid ka see, et need haruldased indulgentsid on nüüdseks minevik, kuna palmiõli on leitud (kuid loetletud taimeõlina) igasugustest maiustused, sh šokolaad, maiustused, jäätis ja arvukad biskviiditüübid. Niisiis, A-Z Animalsis oleme teile valmistanud mitmeid palmiõlivabu retsepte!
6. maius: moosikoogid
Koostisosad
125g tavalist jahu 55g pehmendatud võid, kuubikuteks 1 spl suhkrut näputäis soola 2 - 3 spl külma vett orgaaniline puuviljamoos
Kokkamine
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C / 180 ° F / gaasimärgini 6. Määri ja vooderda koogikoogivorm.
Enne või lisamist segage suures kausis jahu, sool ja suhkur, hõõruge see sõrmeotstega jahuks.
Kui segu näeb välja nagu jäme riivsaia, ilma suurte võitükkideta, lisage aeglaselt vett (ainult nii palju, et segu kokku seotaks), kuni moodustub kindel pall.
Mähi kuivamise vältimiseks kilesse ja jahutage külmkapis 10–15 minutit
Rulli saia kergelt jahusel pinnal, kuni see on umbes 0,5 cm paks. Lõigake ümmarguse kondiitritoega abil ringid ja asetage need vooderdatud koogivormi, enne kui pistate kahvliga põhja ja lisate keskustesse korraliku supilusikatäie moosi.
Küpseta ahjus 12 - 15 minutit, kuni küpsetis on kuldne. Lase restil jahtuda. Neid saab paar päeva hoida õhukindlas anumas.
