Palmiõlivabad maiused - 2. purukook

Üha enam teadvustades palmiõli tööstuse negatiivset mõju keskkonnale, on endiselt suur häbi, et seda näib sisaldavat üha rohkem igapäevaseid tooteid. Kuna ettevõtetel on lubatud lisada koostisosadesse taimeõli, ei saa tarbijad teadlikku otsust langetada.

Paljude tarbijate tasemel palmiõli aktivistide jaoks pole kõige hullem mitte ainult asjaolu, et põhitooted seda sisaldavad, vaid ka see, et need haruldased indulgentsid on nüüdseks minevik, kuna palmiõli on leitud (kuid loetletud taimeõlina) igasugustest maiustused, sh šokolaad, maiustused, jäätis ja arvukad biskviiditüübid. Niisiis, A-Z Animalsis oleme teile valmistanud mitmeid palmiõlivabu retsepte!

2. maius: muretainas

Koostisosad
180g pehmendatud võid
90g kastmesuhkrut
140g tavalist jahu
80g maisijahu
1 tl vanilliekstrakti
näpuotsatäis soola
ülemine suhkur

Kokkamine

Vahusta või, suhkur ja vanilliekstrakt kreemjaks. Lisa jahud ja sool ning sega korralikult läbi.
Suru keskmise suurusega küpsetusvormi, kata kilega ja jäta pooleks tunniks külmkappi seisma.

Eemaldage kile ja raputage ülaosa kergelt kahvliga, enne kui puistate selle peale veidi täiendavat suhkrut.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C / 356 ° F / gas mark 6 ja küpsetage 20-25 minutit. Enne viiludeks lõikamist laske tinas jahtuda. Neid võib õhukindlas anumas hoida kuni nädala.