Palmiõlivabad maiused - 11. Maasikamoos

Üha enam teadvustades palmiõlitööstuse keskkonnale avaldatavatest negatiivsetest mõjudest, on endiselt suur häbi, et seda näib sisaldavat üha rohkem igapäevaseid tooteid. Kuna ettevõtetel on lubatud lisada koostisosadesse taimeõli, ei saa tarbijad teadlikku otsust langetada.

Paljude tarbijate tasemel palmiõli aktivistide jaoks pole kõige hullem mitte ainult asjaolu, et põhitooted seda sisaldavad, vaid ka see, et need haruldased indulgentsid on nüüdseks minevik, kuna palmiõli on leitud (kuid loetletud taimeõlina) igasugustest toodetest. maiustused, sh šokolaad, maiustused, jäätis ja arvukad biskviiditüübid. Niisiis, A-Z Animalsis oleme teile valmistanud mitmeid palmiõlivabu retsepte!

11. maius: maasikamoos

Koostisosad

1,8 kg väikseid maasikaid
1,8 kg moosisuhkrut
3 sidruni mahl
või nuppu

Kokkamine

Pese ja eemalda maasikate pealsed ning aseta tervelt segamisnõusse.
Kata puuvili suhkru ja sidrunimahlaga ning sega ettevaatlikult, kuid hästi.
Pange kausi kohale kuiv teerätik ja jäta ööseks jahedasse ja kuivasse kohta.

Valage maasikasegu suurele raskele pannile ja kuumutage ettevaatlikult, kuni suhkur on lahustunud.
Kui suhkur on täielikult lahustunud, keerake kuumus üles ja keetke 4–5 minutit enne pliidilt eemaldamist.
Enne või lisamist laske veidi jahtuda ja laske enne moosi steriliseeritud purkidesse panemist 20 minutit jahtuda.
Seda saab hoida 3 kuud jahedas ja kuivas kapis (tingimusel, et te purki ei ava).