Liha suurenev tarbimine

Drastiliselt suureneva inimpopulatsiooni korral pole ime, et ka meie tarbitavate toiduainete hulk suureneb, kuid kogu maailma arenenumates riikides kipub liha tarbimine suurenema, millest enamus tuleb kommertsfarmidest kogu maailmas.

Worldwatchi instituudi hiljuti avaldatud aruanne näitas, et ülemaailmne liha tarbimine on viimase kümnendi jooksul kasvanud 20% ning arenguriikide ja nende elanikkonna heaolu kasvades on see arv, mis tõenäoliselt kasvab tulevikus veelgi (mille tulemusel ilmub turgudele üha rohkem tehases kasvatatud liha).

Arvatakse, et keskmine arenenumates riikides elav inimene tarbib igal aastal ligi kolm korda rohkem liha kui inimene, kes elab maailma vähem arenenud piirkonnas, mis on ka ümbritsevale keskkonnale laastav. Kaubanduslikud põllumajandusettevõtted ei tarbi mitte ainult massilisi ressursse, vaid ka nende eraldatavad jäätmed reostavad tõsiselt meie ümbritsevat maailma.

Tulenevalt asjaolust, et paljusid nende farmide loomi ravitakse antibiootikumidega (umbes 80% USA-s toodetud antibiootikumidest läheb kariloomadesse), on nende jäätmed seetõttu mürgised ja neid ei saa kasutada loodusliku väetisena. Siin on veel mõned huvitavad punktid, mida raport tõstatab:

Sealiha on liha, mida süüakse kõige rohkem kogu maailmas, millele järgneb linnuliha, veiseliha ja lambaliha.
Linnulihatoodang on kõige kiiremini kasvav lihatööstus ja kasvas 2010. aastal ligi 5% 98 miljoni tonnini.
Ligikaudu 70% arengumaade maapiirkondade elanikest loodab rahalise kindluse tagamiseks kariloomade kasvatamisele (kasutades traditsioonilisi meetodeid).
Loomakasvatus moodustab umbes 18% meie kasvuhoonegaaside heitkogustest ja kasutab 23% kogu maailmas põllumajanduses kasutatavast veest.
Hinnanguliselt 11% meeste ja 16% naiste surmadest saaks ära hoida palju väiksema punase liha tarbimisega.

Nii et trikk on proovida hankida liha, mida kasvatatakse säästlikumalt (kohalik ja orgaaniline liha on alati parim valik), püüdes mitte tarbida nii palju liha kui tavaliselt. Kuna ülemaailmne elanikkond peaks aastaks 2050 plahvatuslikult kasvama, on eriti arenenumates riikides tarbijate ülesanne vähendada eelkõige kaubanduslikult kasvatatud liha tarbimist.

Aruande täieliku lugemiseks külastage veebisaiti Worldwatch Instituudi veebisait.