Fakte ülemaailmsetest toidujäätmetest

Hinnanguliselt võib aastaks 2050 olla planeedil kuni 9 miljardit inimest ja üks suurimaid murekohti on meile praegu see, kuidas kavatseme pakkuda piisavalt toitu nii kiiresti kasvava rahvastiku ülalpidamiseks. Kuna tänapäeval arvatakse, et kogu maailmas on näljane ligi miljard inimest, on lahendus muutumas veelgi kriitilisemaks.

FAO mais avaldatud aruande kohaselt läheb umbes kolmandik tarbimiseks toodetud toidust igal aastal kaduma või raisatakse põllult kahvlile. Aastas raisatud umbes 1,3 miljardist tonnist toidust on suurem osa rikaste riikide tarbijate tasandil, kuid vaesemates kohtades on põhjuseks tarneahela ebatõhusus.

Läänemaailma suurim probleem on see, et tarbijatel tuleb teha rohkem, et nad ei ostaks rohkem toitu kui vaja ja seetõttu ei viska nad nii palju ära. Järgnevalt on toodud mõned šokeerivamad toidujäätmete faktid:

Keskmine Euroopa või Põhja-Ameerika tarbija raiskab aastas kuni 115 kg toitu, mis on üle kümne korra rohkem kui Kagu-Aasias ja Sahara-taguses Aafrikas.
Suurbritannia ja USA majapidamistes, kauplustes ja restoranides raisatud liha ja piimatoodete tootmiseks on vaja rohkem kui 8 miljonit hektarit maad.
Keskmine Suurbritannia majapidamine raiskab umbes 25% kogu ostetud toidust ja kuni 35% kõigist koolilõunatest jõuab prügikasti.
Rikastes riikides raisatud 220 miljonit tonni toitu on peaaegu võrdne Sahara-taguses Aafrikas toodetud 230 miljoni tonni toiduga.

Supermarketid lükkavad enne riiuliteni jõudmist tagasi kuni 40% puu- ja köögiviljadest, kuna need pole “täiuslikud”.
Igal aastal visatakse Atlandi ookeani põhjaosasse ja Põhjamerre umbes 2,3 miljonit tonni kala, mis on kuni 60% Euroopas püütud kaladest.
Kuna ainuüksi Suurbritannias elab hinnanguliselt 4 miljonit vaesuses elavat inimest, on Maailmapank mures, et toiduainete hinnatõus võib mõjutada miljoneid rohkem kogu maailmas.